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Materias enseñadas
  • Cocina
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Niveles
  • Todos los niveles

Curso práctico de Cocina para todos los amigos de la comida super deliciosa

Metodología

Mi forma de transmitir el conocimiento es sencilla y práctica, me gusta que formules muchas preguntas para poder enfatizar en las diversas opciones de preparación. Debemos aprender a manejar las recetas estándar para comprender sobre proporción y presentación de los platos. Cuando dominemos las técnicas y las cantidades, podremos añadir nuestro toque personal y generar estilos propios de cocina.

Trayectoria académica y profesional

Soy Chef Colombiano, actualmente trabajo en Anita Chef Pastelería Francesa. En compañía de mi Esposa preparamos todo tipo de alimentos para eventos especiales. Me encanta la cocina Internacional y por supuesto la cocina Latinoamericana. Me gustaría enseñarte a preparar muchas recetas.

Precios

Precio de clases por webcam : $40.000/h
Precio por 5 horas de clases : $230.000
Precio por 10 horas de clases : $400.000
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Hoja de vida de Oscar J

Soy Técnico laboral en Gastronomía Gourmet y turística. Tengo conocimientos certificados como Bartender; con conocimientos en coctelería alternativa, maridaje, conocimiento de vinos, elaboración de bebidas a base de café e infusiones y Servicio a la mesa. También he trabajado en producción artesanal de Cerveza.
Actualmente estoy trabajando con productos de pastelería y decoración de pasteles.

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