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Clases ofrecidas por Laura
  • Individual
  • En grupo
Las clases se harán
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  • Por webcam
Materias enseñadas
  • Cocina
  • Cocina tradicional
  • Cocina dietética
  • Cocina asiática
  • Cocina americana
Niveles
  • Básico
  • Intermedio
  • Para niños

Dicto clases de cocina básica nacional e internacional, pasteleria básica, cocina saludable y asesoría de menús especiales (enfermedades, alergias, bajar o subir de peso). ¡Aprendamos juntos!

Metodología

Enseñar mediante la práctica, aplicar toda la teoría vista, para abarcar mayor conocimiento y experiencias de una manera lúdica, dinámica y divertida.
Las clases de desarrollaran en dos partes, la teoría , donde se leen las recetas y se despejan dudas sobre técnicas o ingredientes y la practica, donde cocinamos, la mejor parte!
Si son clases para niños, según la edad se entregan las recetas y de igual modo se ejecutan de manera didáctica sin dejar a un lado la técnica.

Trayectoria académica y profesional

Soy cocinera, tecnóloga en gastronomía y gerencia de restaurantes de LaSalle College International, con titulación Colombiana y Canadiense, he trabajado cocina estadounidense, italiana, oriental, pastelería, cocina saludable, diseño de menús especiales, administración, costeo de recetas y manejo de inventarios. Me encantaría formar parte de tu aprendizaje.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $5.000
Precio de clases por webcam : $25.000/h
Precio por 5 horas de clases : $185.000
Precio por 10 horas de clases : $350.000

Precisiones

El valor de las clases incluye visita, recetas en físico e información teórica impresa.
Llevaré mis implementos y tendré en cuenta los gustos del estudiante para ejecutar próximas clases.
Para clases con ingredientes especiales, te acompaño a realizar la compra de los mismos, en supermercados, plazas de mercado, mercados artesanales, etc.

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Hoja de vida de Laura

Soy una persona respetuosa, responsable y con muchas ganas de crecer y aprender cosas nuevas.
Tecnólogo en gastronomía y gerencia de restaurantes, con experiencia en cocina italiana, oriental, estadounidense, postres, cocina fría, tortas, batidos, diseño de menús saludables, diseño de recetas especiales, eventos y manejo de redes sociales.
Me gusta desarrollar clases de manera practica y divertida, mediante ayudas visuales y a la comodidad del estudiante.

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