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“Docente de gastronomía con 12 años de experiencia en cocina profesional. Técnico laboral por competencias en gastronomía y diplomado en docencia universitaria. Apasionado por transmitir conocimientos, formar futuros profesionales y aportar calidad académica con enfoque práctico y pedagógico.” Lo más importante es el querer y el amor a cada preparación...
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“Mis clases combinan práctica y teoría, con metodología participativa y personalizada. Inicio explicando fundamentos, luego aplicamos en cocina real. Soy cercano, paciente y exigente. Dirigido a estudiantes, aficionados y profesionales en formación gastronómica, fortaleciendo técnicas, creatividad y disciplina.” Enfocado para personas que empiezan en este mundo de la gastronomía.
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