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Andrés
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Gastrónomo y experto en vinos graduado de la EGM crea experiencias de aprendizaje al rededor de la cocina y el maridaje. Clases de cocina internacional y Cata de vinos.
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Acerca de Andrés
Soy un enamorado del mundodel vino y chef de La fisiología del gusto, un emprendimiento con el que comencé creando experiencias gastronómicas y dictando catas de vino.
Crear experiencias es la mejor manera de comunicar algo que te gusta; le muestras a las personas de una manera amena y a través de historias como se relaciona la gastronomía con la humanidad y que tan privilegiados somos de ser la única especie que cocina. Cómo sommelier por otro lado, le doy herramientas a las personas para estar más en contacto con sus sentidos, mejorando así todos los futuros encuentros que tengan con la comida y el vino.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
La mejor manera de aprender es ensuciadote las manos e interactuando con los ingredientes. El maridaje está ligado íntimamente a la cocina y te daré las bases que necesitas para mejorar tu percepción sensorial.
Creo experiencias gastronómicas, estás te darán una visión amplia y moderna de la cocina y el vino.
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Precios
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