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Andrés
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Clases de bebidas fermentadas: Kombucha y Kéfir de leche por Ingeniero Biomédico
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Lugar de las clases
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En casa de Andrés : Bogotá
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En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 10 kms en Bogotá
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Acerca de Andrés
Soy Ingeniero Biomédico de la Universidad de los Andes y Panadero profesional de Gato Dumas, colegio de cocineros; tengo bastante interés en alimentos fermentados, así una marca de kombucha y experienciencia en enseñanza de este tipo de productos. No solo se aprenderá a hacer las bebidas, sino también sus bases biológicas y digestivas.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
La enseñanza de este tipo de productos es teórico - práctica, por lo cuál se aprenderá sobre la biología y procesos de las bebidas, así como sus propiedades nutricionales y digestivas.
Se trata de una clase de mínimo 3 horas (cada producto) , en las que se demostrará paso a paso el proceso para la elaboración de las bebidas, así como degustación y SCOBY (o madre) para seguir elaborando estos productos en casa.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Cocina.
1
Andrés tiene una energía increíble y se nota que ama lo que hace. Tiene gran paciencia para enseñar y tiene mucho conocimiento en su campo, hay que aprovechar sus clases para preguntar y obtener la mayor información posible de él. Una gran persona
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Precios
Tarifa/h
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Tarifas de los paquetes
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Precisiones
El valor del taller es de 110000
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