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Juan Gabriel
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- Cocina
- Gastronomía
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Licenciado en administración, gastronomía y arte culinario. con mas de 15 años de experiencia en distintas áreas de cocina como: cafe-bar, pescados y mariscos, cocina criolla, cocina peruana, cocina
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Lugar de las clases
Acerca de Juan Gabriel
Hola soy un apasionado de la cocina peruana, trabaje en distintas regiones del Perú, aprendiendo las distintas culturas que tiene cada región, debido a ello quiero brindarte toda la información que tengo sobre cada región a través de su gastronomía.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mis clases van dirigida a todas las personas deseosas de aprender las técnicas básicas de la cocina peruana y sus diferentes platos que tienen a nivel región.
Mi metodología de enseñanza es teórico-practico.
Ejemplo: empezaríamos con la historia de la gastronomía peruana, técnicas básicas usadas.
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