Prepara un desayuno romántico en la cama por San Valentín Preparar una cena romántica para San Valentín es un clásico que está genial, pero si le llevas el desayuno a la cama a tu persona amada, ya es para nota. Ir a comprar bollería o encargar una caja de regalo para ese día es una […]
9 febrero 2023∙6 minutos de lectura
Recetas de San Valentín fáciles para niños y niñas Si hay algo que le encanta a los niños y las niñas es mancharse las manos. ¡Y si es en la cocina, más! Por eso, si quieres preparar un plan especial para el 14 de febrero en el que sean partícipes, cocinar puedes ser una genial […]
9 febrero 2023∙6 minutos de lectura
Las mejores recetas de San Valentín... ¡Con mucho amor! Dicen que hay personas a las que se gana por el estómago... Si tu pareja es una de ellas, este año, haz algo con tus propias manos para celebrar el día del amor. El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina y, aunque […]
9 febrero 2023∙7 minutos de lectura
Recetas para hacer una tarta romántica en San Valentín El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina y, para hacerlo un poco más dulce, te proponemos algunas recetas de tartas para chuparte los dedos. ¡Y bastante sencillas! También puedes preparar una cena romántica por San Valentín y ponerle la guinda con un […]
9 febrero 2023∙6 minutos de lectura
Aquí encontrarás una multitud de clases y talleres para iniciarte en las artes culinarias.
Superprof es el referente de los profes de cocina, y más de 1500 docentes confían en Superprof en Colombia.
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El menú para una cena romántica en casa por San Valentín ¡Llega San Valentín! ¿Y qué mejor ocasión para hacer algo especial? Da igual que no tengas pareja, celebra tu amor por tus amistades, por tu familia, y también con esa persona que te ha robado el corazón. Pero antes de nada, algo muy importante: […]
9 febrero 2023∙6 minutos de lectura
Curso corto de cocina: ¿Qué se necesita para hacer un curso de cocina? Lo primero es tener la mente abierta para desarrollar habilidades en tu paladar como estudiante, para la elaboracion y preparacion de diferentes propuestas de recetas. Luego de eso, consiguete un set de uniformes, un juego de cuchillos profesionales y demás utensilios que […]
26 octubre 2022∙8 minutos de lectura
¡Más que un hobby! ¿Qué se necesita para ser un cocinero profesional? A la hora de mirar hacia el futuro vemos que mucha gente no tiene decidido que quiere ser, o que carrera tomar. Y qué tal si te decides por tomar clases y ser un cocinero, es muy posible que quieras ser chef por […]
18 agosto 2021∙12 minutos de lectura
El arte culinario español La cocina española tiene mucha reputación a nivel mundial y es una de las más variadas del mundo. Para empezar, hablaremos de la historia de la gastronomía ibérica. Después de la historia, viene la geografía: la culinaria regional de España . Seguiremos con la influencia que ejerce la culinaria ibérica en […]
11 febrero 2021∙10 minutos de lectura
Colombia tiene una gran historia oculta en su gastronomía. Colombia es un país, como muchos otros en Latinoamérica, lleno de una rica historia, multiculturalidad y migraciones. Por estos y muchos más factores la gastronomía colombiana está en boca de muchos chefs a nivel mundial, con platos tan característicos y únicos como la geografía misma y […]
10 febrero 2021∙10 minutos de lectura
La receta completa para el aprendiz de repostería Si hay una disciplina que deleita a todos los gourmets esa es la repostería. Desde el chocolate hasta el limón, se trata de crear delicias que se degustarán como postre o merienda para complacer a los que te rodean. Sin embargo, la repostería española y extranjera no […]
15 octubre 2020∙6 minutos de lectura
¿Cómo preparar dulces y postres? Todo lo que debes recordar de la repostería «Ser creativo es sencillo, pero comprender lo sencillo que es puede llevar toda una vida». - Philippe Conticini Elaborar recetas de postres como una tarta de chocolate, magdalenas, tartaletas, natillas, macarrons o huesitos de santo implica tener una determinada cantidad de ingredientes […]
15 octubre 2020∙7 minutos de lectura
Nuestros consejos para progresar ante los fogones de la repostería «Comer es una necesidad, pero cocinar es un arte». Elaborar recetas sencillas para los platos que conforman la repostería española es una pasión para muchas personas. Sin tener que ser un chef pastelero, hacer una tarta de limón, de fresa o de frambuesa, unas pastas […]
14 octubre 2020∙7 minutos de lectura
La caja de herramientas del pastelero: ¿qué utensilios de cocina son indispensables en la repostería? «Yo pienso completamente al revés. Lo último que comes es lo primero que recuerdas. Ese momento de felicidad es lo más importante que te queda. —Hay quien nunca llega al postre.» - Jordi Roca Elegido como «mejor pastelero del mundo» […]
14 octubre 2020∙7 minutos de lectura
Las mejores recetas para aprender repostería El universo de los postres es tan vasto como delicioso y cada receta nos permite crear exquisitos platos dulces tomando como base unas fresas, un caramelo o incluso algo de coco. Aquellos que quieran convertirse en los mejores pasteleros del mundo solo necesitan practicar con recetas de cocina para […]
14 octubre 2020∙7 minutos de lectura
Ideas de comidas sin gluten «Los ingredientes no son sagrados. El arte de la cocina sí es sagrado». - Tanith Tyrr Cerca de 60 millones de consumidores y, en particular 5 millones de españoles habrían dejado de consumir gluten, lo que equivale al 8 % de la población mundial. De estos 8 %, el 1 […]
28 septiembre 2020∙13 minutos de lectura
Los mejores consejos para ser profesor de cocina «Cocinar es cuando las cosas saben como son» - Curnonsky Según una encuesta realizada en España, aunque casi la mitad de los encuestados cree tener unos hábitos de alimentación saludables, apenas un 32 % sigue una dieta saludable, comiendo de todo en las cantidades adecuadas. Aun así, son […]
13 agosto 2020∙6 minutos de lectura
Consejos para ser profesor de cocina a domicilio «En el amor como en la cocina, lo que se hace rápido se hace mal» - Anónimo El 70 % de los españoles consume más productos locales o nacionales, según una encuesta. Sin embargo, los españoles estamos llenos de paradojas: pasamos menos tiempo en la cocina que en los […]
12 agosto 2020∙6 minutos de lectura
¿Se puede ser profesor de cocina a distancia? «La buena comida es honesta, sincera y sencilla» - Elisabeth David El 68% de los españoles dicen que les gusta cocinar según un estudio. Pero el gusto por la cocina no implica saber cocinar y dominar las diferentes técnicas culinarias de la cocina tradicional. Por otro lado, […]
12 agosto 2020∙6 minutos de lectura
Consejos para darse a conocer como profesor de cocina «Una cocina siempre es nueva cuando es buena» - Tomi ungerer El 79 % de los españoles dicen que les gusta cocinar cuando reciben invitados, por lo que la cocina festiva está en auge. Sin embargo, los españoles pueden ver la cocina como un placer y disfrutar haciendo platos […]
12 agosto 2020∙6 minutos de lectura
Consejos para determinar tu tarifa como profesor de cocina «La buena cocina es el abono de una conciencia pura» - Nicolas Toussaint des Essarts Cada vez hay más gente que le está cogiendo el gusto a cocinar, sobre todo los hombres, que están empezando a asumir tareas en la cocina debido, entre otras cosas, a la […]
11 agosto 2020∙6 minutos de lectura
La guía para cocinar sano y perder peso «Dime lo que comes y te diré quién eres» - Anthelme Brillat-Savarín Aunque hay que evitar el sobrepeso para estar sano, seguro que todos estamos de acuerdo en que es mejor comer sano en lugar de encadenar dietas y tener un efecto yoyó. En la mayoría de los casos, un reequilibrio […]
16 julio 2020∙6 minutos de lectura
¿Cómo cocinar de forma saludable para adelgazar? «Creo que puedo hacer cualquier dieta siempre que no me quite las salsas» - André Lévy Según una encuesta de Ipsos, uno de cada tres españoles no se ve físicamente como realmente es. Las mujeres jóvenes, menos preocupadas por el problema del sobrepeso, tienden más a sobreestimar su corpulencia, lo que explica las dietas que […]
16 julio 2020∙6 minutos de lectura
Los mejores regímenes para perder peso «La moral es como las dietas: prohíbe todo lo que es bueno» - Fernand Vandérem ¡Deja a un lado las dietas espectaculares de Dukan y Cohen! Causan deficiencias y patologías cardiovasculares y, de hecho, son peligrosas para la salud. Los españoles somos particularmente aficionados a las dietas, que a veces empezamos desde […]
15 julio 2020∙7 minutos de lectura
¿Qué alimentos escoger para adelgazar? «La dieta es el corto período de privaciones que precede al aumento de peso» - Anónimo Todos sabemos que las dietas milagrosas que te hacen perder muchos kilos en poco tiempo luego conllevan un efecto rebote en el que se cogen más kilos de los perdidos. Estas dietas no son la […]
15 julio 2020∙6 minutos de lectura
¿Qué cocinar para perder peso? «Creo que puedo hacer cualquier dieta siempre que no me quite las salsas» - André Lévy No lo vamos a negar, durante el confinamiento hemos comido de más. ¿Has ganado algunos kilos durante la cuarentena? ¿Quieres volver a estar en forma para el verano? Según un estudio de Inserm, casi el […]
15 julio 2020∙6 minutos de lectura
Los platos más populares de la comida colombiana Colombia es privilegiada gracias a su variedad de clima y la multiculturalidad que se desprende por las diferentes regiones del país, pues en cada una existen múltiples platos típicos que permiten presentarse a un foráneo o para acompañar las principales fiestas y agasajos familiares. Una particularidad es […]
14 junio 2020∙9 minutos de lectura
Cursos de cocina con recetas económicas Si hay algo maravilloso de las cosas de la vida es que “lo menos es más”, siendo cierta esa frase en todos los sentidos. No significa que se haga algo mediocre, pero sí que se haga con todo cariño y en el momento justo, acabará siendo algo muy valioso. […]
28 febrero 2020∙7 minutos de lectura
¿Cuánto cuestan los utensilios de cocina? El arte culinario es algo que desde hace tiempo ha tenido mucho valor, y que ha ido ganándose cada vez más su lugar dentro de la comunidad, en especial con el auge de la tecnología la cual de todo nos ha traído, incluso recetas y técnicas que desconocemos pero […]
28 febrero 2020∙7 minutos de lectura
Aprenda a cocinar sin gastar dinero Tienes esa cita que por fin has estado esperando por meses, y deseas sorprender a esa persona que consideras muy especial, es alguien que te ha cautivado bien sea por que ha sido muy comedida y amable contigo o porque simplemente eres mejor persona a su lado. Y vas […]
28 febrero 2020∙7 minutos de lectura
¿Cuánto pagar por unas clases de cocina? Si hay una forma de arte que se puede disfrutar con todos los sentidos, vista, olfato, tacto, incluso oído y claro, principalmente el gusto, ese es la culinaria. Si bien, un arte es la actividad que tiene una finalidad estética y comunicativa para expresar ideas y sentimientos, con […]
28 febrero 2020∙7 minutos de lectura
Cuánto cuestan los cursos de cocina Hoy en día, con la expansión que se está viviendo de conocer el mundo cada vez tomando más fuerza, tenemos la oportunidad de acceder a cosas que antes ni siquiera imaginábamos: es el caso que cada vez vemos más y más cosas de otros lugares, cuando antes teníamos una […]
28 febrero 2020∙14 minutos de lectura
¿Cuánto gana un chef en Colombia? Actualmente mucha gente está incursionando en el mundo de los fogones, la gente que se decide por esta carrera dice estar seguros de ir a la fija, es decir que no van a fracasar y es que esta carrera brinda muchas oportunidades de trabajo hasta te da la posibilidad […]
24 febrero 2020∙7 minutos de lectura
Terminaste tu carrera, ahora hablemos de los mejores lugares para trabajar como cocinero. La sociedad actual cada día es más diversa y así mismo, crecen las posibilidades de empleo para un cocinero.Cada día aumentan los lugares donde se buscan empleados de este tipo. Cuando se escucha hablar del lugar de trabajo del chef lo primero […]
24 febrero 2020∙7 minutos de lectura
Los mejores sitios para tomar clases de cocina en Colombia. “Cocinar es un arte pero todo arte requiere saber algo sobre las técnicas y los materiales.” Nathan Myhrvold Estudiar gastronomía en Colombia se ha vuelto una muy buena opción para los recién graduados. Actualmente muchas instituciones dan cursos de cocina bogota, y es que esta […]
24 febrero 2020∙7 minutos de lectura
Termina las clases de cocina y estas te ayudarán a cumplir todos tus sueños. Ser un cocinero profesional te puede llevar a conocer el mundo, si este es uno es de los trabajos que más he te solicita a nivel mundial y entre mas y al talentoso sea el cocinero más posibilidades tendrá. Los cursos […]
24 febrero 2020∙12 minutos de lectura
¿Cuáles son las recetas más económicas de cualquier menú universitario? ¿Estudiante de universidad con deseos de cocinar en casa y ahorrar dinero?, ¿Te falta dinero? ¿no te alcanza el presupuesto para tus gastos y necesidades? Te invito a conocer las siguientes recetas que te ayudarán a mejorar tu economía de una manera saludable y sencilla. […]
21 febrero 2020∙8 minutos de lectura
Cocinar en casa o comer fuera, esa es la cuestión. Para quienes llevan un estilo de vida muy ocupado comer fuera de se convierte en una alternativa super útil, pero puede llegar a desestabilizar la economía individual, en especial de quienes trabajan y estudian. Por ellos se hace común que varios se preguntan si es […]
21 febrero 2020∙7 minutos de lectura
¿Cuáles son las recetas más rápidas de preparar? Si eres universitario de seguro tendrás la necesidad de preparar alimentos lo más rápido y económicamente posible, a continuación, encontraras recetas de cocina fáciles y deliciosas que te permitirán aprovechar el tiempo al máximo. Aprende cómo equilibrar tu vida universitaria y la cocina usando recetas de baja inversión, […]
21 febrero 2020∙7 minutos de lectura
¿Cómo balancear la universidad y la cocina? Los deberes académicos suelen tomar más tiempo de nosotros del que desearíamos, tiempo que quisiéramos invertir en otras actividades y pasatiempos, más importante aún en alimentarnos correctamente. Cuando responder por los deberes universitarios se hace tan difícil que ni tiempo para comer adecuadamente queda es necesario sincronizar y […]
21 febrero 2020∙12 minutos de lectura
¿Cuáles son las recetas más populares entre los universitarios? Ser universitario puede llegar a ser bastante agotador. Más si eres un estudiante universitario que debe trabajar. Los trabajos, los exámenes, las clases habituales, las clases particulares, tratar de dormir adecuadamente, y ocasionalmente tener algo de vida social. Por esta razón la cocina resulta ser un […]
26 enero 2020∙7 minutos de lectura
¿Cómo eliminar el gluten de la cocina? «La felicidad está en la cocina». Paul Bocuse Estás en tu derecho de querer eliminar el gluten de la dieta por necesidad o por elección. Hay 7 millones de españoles que afirman estar preocupados por el problema del gluten. Sin embargo, cambiar de una dieta sin gluten a […]
15 enero 2020∙6 minutos de lectura
Guía para pasarse a un régimen sin gluten «La mesa es el lugar de relajación y convivencia por excelencia... Por eso, también debemos usar la imaginación para culminar el esfuerzo realizado en cocina». - Bernard Loiseau En España, hay más de medio millón personas afectadas por la exclusión del gluten por razones de salud (enfermedad […]
15 enero 2020∙7 minutos de lectura
¿Por qué retirar el gluten de la dieta? «La cocina no es química. Es un arte que requiere instinto y gusto en lugar de medidas exactas». - Marcel Boulestin En los Estados Unidos, el 60 % de los restauradores han incorporado platos sin gluten en su carta. Todavía no está muy extendido en España, a […]
15 enero 2020∙7 minutos de lectura
Alimentación sin gluten: ¿qué alimentos no se pueden comer? «La cocina supone una cabeza liviana, una mente generosa y un gran corazón». - Paul Gaughin Se estima que entre 1 y un 6 % de la población mundial sufre algún tipo de intolerancia al gluten según los estudios. Quizá te encuentres entre ese porcentaje de […]
15 enero 2020∙7 minutos de lectura
Algunos platos japoneses. ¡Conviértete en todo un chef japonés! «De todas las pasiones, la única realmente respetable es la gastronomía». Guy de Maupassant ¿La cocina? ¿una pasión española? Según una encuesta realizada en el portal Statista, casi la mitad de los españoles encuestados afirma sentirse lo suficientemente preparado como para elaborar una cena como un […]
12 diciembre 2019∙6 minutos de lectura
¿Cómo aprender a cocinar la tempura japonesa? «La cocina japonesa no es algo que se come, sino algo que se ve». - Junichiro Tanizaki Ubicada en el tercer puesto de la lista de las mejores cocinas según una encuesta internacional realizada por Hotels.com, la cocina japonesa sigue siendo un gran atractivo para muchos. Por detrás […]
12 diciembre 2019∙6 minutos de lectura
Cocina japonesa: la recetas del natto «Deja que la comida sea tu primer medicamento». - Hipócrates ¿Que el arroz es un ingrediente milagroso contra la obesidad? Esto es lo que se ha demostrado en un estudio realizado por científicos japoneses según la web científica EurekaAlert. En el estudio, realizado en 136 países, se ha demostrado […]
12 diciembre 2019∙6 minutos de lectura
Cocina japonesa: la receta de los sashimi «La gastronomía es el arte de usar la comida para crear felicidad». - Théodore Zeldin ¡No hay que desprestigiar la reputación de la gastronomía japonesa! Según la revista GQ, España ha experimentado un boom en cuanto a lo que se refiere a restaurantes de comida japonesa. De todos los platos japoneses […]
12 diciembre 2019∙7 minutos de lectura
¿Cómo preparar el famoso onigiri japonés? «La cocina no es química. Es un arte que requiere instinto y gusto en lugar de medidas exactas». - Marcel Boulestin En España, tenemos una cultura bastante extendida del sándwich y de los bocadillos (Superbocata, Pans & Company, etc.). De hecho, cada segundo que pasa se adquieren más de […]
11 diciembre 2019∙7 minutos de lectura
Colombia, más culturas que regiones Ser colombiano es ser multicultural. La gastronomía del segundo país más feliz del mundo y emblema a nivel mundial del café es tan variada como sus dialectos. Si eres colombiano, recordaras que en el colegio nos enseñaron que Colombia se dividía en 5 regiones, un concepto que está mandado a […]
25 julio 2019∙8 minutos de lectura
Que, Cómo y por qué de las clases particulares Saber cocinar es una pasión y una habilidad que tarde o temprano se debe desarrollar, pues siempre es un deseo tener en la mesa los mejores platos y encontrar en ellos la dedicación que pueden incorporarle las madres, abuelas o los chefs más destacados. Anímate por […]
25 julio 2019∙7 minutos de lectura
Academias de gastronomía colombianas Cuando queremos aprender a cocinar es porque hay una pasión implícita y no se debe esperara para tomar un curso de cocina. Hay algunas carreras que son más un arte y requieren más una vocación que una capacitación para dominarlas y ser los mejores. Aprender a cocinar en Colombia no es […]
25 julio 2019∙7 minutos de lectura
Cocina colombiana influye en el mundo Indiscutiblemente Colombia es un destino turístico, más que por el clima la amabilidad de su gente y la belleza de sus playas es conocida por su gastronomía conoce nuestro especial Colombia y su gastronomía por regiones. Conocerás detalles de cada cocina región por región. ¿Buscando un curso de cocina […]
25 julio 2019∙7 minutos de lectura
Raíces y tradición Colombia es un país al que la incursión de diferentes culturas tales como la española, la africana junto a la propia de los indígenas le permitió construir e implementar una variedad de sabores a su plato. Anímate por un curso de cocina online. La historia de como se originaron las clases de […]
25 julio 2019∙7 minutos de lectura
El camino para ser gastrónomo profesional Todo lo que debes saber sobre clases de cocina. Tipos, dónde, ventajas y más. Una de las características más importantes que describen la idiosincrasia de los pueblos está en su costumbre culinaria, por ello es motivante para miles de personas alrededor del mundo enfocar sus conocimientos sobre una actividad […]
25 julio 2019∙12 minutos de lectura
Colombia y la Gastronomía Te has preguntado cuál es el origen de la gastronomía colombiana. ¿Estás completamente seguro de que los platos que consideramos nuestros realmente lo son? Con el equipo de Superprof hemos preparado este especial sobre lo que necesitas saber para poder comprender cuál es el origen de toda la comida que consideramos […]
25 julio 2019∙13 minutos de lectura
Barranquilla y las clases de Cocina ¿Quieres aprender sobre las clases de cocina de esta ciudad? Te vamos a contar lo que necesita saber sobre Barranquilla y las clases de cocina y mucho más. ¿Dónde estudiar cocina?, ¿tipos de academia?, incluso podrás saber acerca de mas de un curso de cocina bogota y otras ciudades […]
16 julio 2019∙8 minutos de lectura
Aprendiendo a Cocinar en Medellín La cocina antioqueña es reconocida en toda Colombia, sus dulces, platos típicos, sopas, el claro (o mazamorra dulce) y junto a la insípida pero apetecida arepa blanca, la gastronomía paisa se ha extendido a todos los rincones de Colombia. ¿Quieres aprender a cocinar?, ¿Cuál es tu meta? Si en tus […]
16 julio 2019∙7 minutos de lectura
Aprendiendo a Cocinar en la Capital Las clases de cocina son foco de interés para muchas personas, desde aquellos que quieren sorprender a sus parejas o a un familiar, hasta aquellos que ven en la cocina una forma de vida o de expresión artística. Y para mejorar en sazón, técnica, presentación, emplatar y más detalles […]
16 julio 2019∙7 minutos de lectura
Las clases de Cocina en Colombia. Colombia, país bañado por dos mares…. Igual que Panamá y todo Centroamérica, y al igual que otros países en Latinoamérica, Colombia es un país donde convergen innumerables culturas y migraciones. Anímate por un curso de cocina online. La comida no es la excepción ente tanta pluriculturalidad. Donde sea que […]
16 julio 2019∙11 minutos de lectura
Cúcuta y las Clases de Cocina ¿Dispuesto a aprender y tomar clases de cocina en Cúcuta? que tal un curso de cocina online. Acá aprenderás donde hacerlo. Los materiales que necesitas y como con un profesor de Superprof las clases de cocina llegaran hasta tu casa. Capital de Norte de Santander, y oficialmente llamada San José […]
16 julio 2019∙7 minutos de lectura
Clases de cocina cartagenera y Bolívar Cartagena de Indias recibió su nombre al estar situada de forma similar a la ciudad homónima española junto al río Cartagena, el español Pedro de Heredia la fundó en 1533 y adicional al nombre de herencia española también recibe el nombre de muy noble y muy leal ciudad. Anímate […]
16 julio 2019∙8 minutos de lectura
Clases de cocina en Cali ¿No dejas de sentirte mal por no poder ayudar en la cocina? O ¿te gustaría darle a la cocina un estatus de alta gama tipo gourmet? O simplemente ¿buscas un pasatiempo para liberar tu estrés? Pues estos datos son para ti, pues la cocina tiene muchos beneficios y más, quien […]
16 julio 2019∙9 minutos de lectura
Celiaquía: cómo llevar una buena alimentación En los últimos años, hemos experimentado un auge de intolerancias y alergias alimentarias. De hecho, no es raro ver cada vez más productos en las estanterías de los supermercados que están marcados con una etiqueta que dice «sin gluten». Pero ¿por qué? ¿Qué es el gluten? ¿Por qué querríamos […]
25 marzo 2019∙12 minutos de lectura
Vegetarianos: Alimentarse sin carne ¿Estás pensando en hacerte vegetariano y dudas sobre qué podrás comer? ¿Llevas tiempo siendo vegetariano y quieres ampliar tu recetario? ¿Tienes algún amigo vegetariano y no tienes claro qué recetas puedes hacer cuando lo invites a comer a tu casa? Parece que la tendencia al vegetarianismo empezó hace pocos años y […]
26 julio 2018∙7 minutos de lectura
Ideas, consejos y recetas de alimentos que adelgazan ¿Se acerca el verano y ya estás pensando en la operación bikini? ¿Necesitas perder algo de peso y estás cansado de probar dietas que no funcionan? ¿Buscas comer de una manera más saludable? Está claro que hacer dieta no es nada fácil. Es parte de nuestra naturaleza: […]
26 julio 2018∙7 minutos de lectura
Diabéticos: cómo llevar una buena alimentación Sabemos que todos debemos cuidar siempre nuestra alimentación para llevar una vida sana. No obstante, los diabéticos (al igual que aquellas personas que tienen algún tipo de trastorno, enfermedad o intolerancia) deben prestar especial atención a lo que se ponen en el plato cada día. Si eres diabético y […]
26 julio 2018∙7 minutos de lectura
Aprende a cocinar con Superprof «Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta» Thomas Keller En los últimos años cada vez son más los jóvenes (y no tan jóvenes) que se aventuran en el apasionante mundo de la cocina. Si eres uno de ellos, seguro que ya te […]
26 julio 2018∙6 minutos de lectura
Todo lo que quieres saber sobre la alimentación saludable «Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida» Anthony Burgess (Escritor británico) Tenemos más que claro que la comida es la mejor forma que tenemos de cuidarnos, ya sea por tratar una enfermedad o trastorno, prevenirla, o simplemente llevar una vida […]
26 julio 2018∙6 minutos de lectura
Aprende recetas de «Gastronomía» «Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro» Joan Miró. No nos cabe la menor duda de que la cocina es un arte en sí mismo; y los chefs, artistas. Si eres de esas personas que disfrutan con […]
26 julio 2018∙8 minutos de lectura
Gastronomía española: recetas tradicionales de cada región No hay amor más sincero que el amor a la comida. George Bernard Shaw. Si hay algo de lo que nos sentimos orgullosos todos los españoles es de nuestra más que exquisita gastronomía. De la ensaimada mallorquina a los callos madrileños, pasando por el «pulpo á feira» o […]
26 julio 2018∙8 minutos de lectura
Robots de cocina: historia, usos, tipos, ventajas e inconvenientes «A buen cocinero le acompaña siempre la paciencia» (Anónimo) … ¿y un buen robot de cocina? Muchos sueñan con que llegue un día en el que los robots se encarguen de todas y cada una de tareas de la casa y nosotros no nos tengamos que […]
26 julio 2018∙7 minutos de lectura
¡Consigue que los peques disfruten de la comida con recetas nutritivas, sabrosas y divertidas! ¿Eres de esos padres que sufren para conseguir que sus hijos se terminen la comida? Si te cuesta hacer que los peques coman lo que deben, ¿por qué no intentas convertir sus platos en algo divertido y sabroso? Para que los […]
26 julio 2018∙7 minutos de lectura
Platos sencillos para disfrutar de la cocina ¿Te apasiona el mundo de la cocina pero el trabajo no te deja tiempo para disfrutarlo? ¿Quieres aprender a sacar el chef que llevas dentro? El ritmo de vida que llevamos en la actualidad nos deja muy poco tiempo para seguir una dieta sana y equilibrada. A pesar […]
26 julio 2018∙7 minutos de lectura
Platos cocinados en casa «Cuando mi madre nos daba el pan, repartía amor». Joël Robuchon ¿Estas harto de comer cualquier cosa fuera de casa? ¿Buscas recetas tradicionales para variar un poco más tus platos? ¿Te cansas de los menús novedosos que se ven en Internet? En Superprof nos hemos propuesto ayudarte con la cocina y, […]
26 julio 2018∙7 minutos de lectura
El auge actual de la gastronomía española Es indiscutible que uno de los alicientes con los que cuenta nuestro país, para ser un atractivo destino turístico, es la gastronomía. «Tapas» o «paella» son algunas de las palabras que los extranjeros se suelen traer aprendidas. En España, se encuentran algunos de los mejores restaurantes del mundo […]
26 julio 2018∙9 minutos de lectura
Los diez platos españoles más típicos La gastronomía española tiene fama mundial y algunos de sus platos típicos son tan populares que estar en España significa también sentarse a probarlos. España tiene una gastronomía extensa, variada y sobre todo: ¡muy sabrosa! Por ello en Superprof te proponemos que realices un tour a través de las recetas […]
26 julio 2018∙8 minutos de lectura
La tradición culinaria española a través de los siglos El jamón serrano, la paella, el vino de la Rioja… La cocina española tiene mucha reputación a nivel mundial. Pero esta tradición culinaria no se ha forjado de un día para otro, sino que tiene una larga historia. La historia de la gastronomía española es quizá […]
26 julio 2018∙11 minutos de lectura
La gastronomía española según sus regiones La mejor forma de conocer España es ¡comiendo! Desde las típicas y diversas tapas a la paella valenciana pasando por guisos populares, embutidos y jamones, deliciosos postres… Descubre la cocina típica de las regiones de España. La gastronomía española es muy variada e incluye una rica cocina de caza […]
26 julio 2018∙8 minutos de lectura
La guía para crear un taller de cocina Durante mucho tiempo has soñado con crear tu propio curso de cocina. Además, tus amigos no paran de decirte que cocinas como un auténtico chef. Si tienes sed de transmitir tus conocimientos, una pizca de habilidad para la enseñanza y el deseo de hacer de tu pasión un trabajo […]
5 marzo 2018∙6 minutos de lectura
Iniciarse en la cocina de forma autodidacta Debido al éxito de programas de cocina como Top Chef o Masterchef, mucha gente se anima a aprender a cocinar. Si es tu caso, puedes apuntarte a un curso de cocina online o a un taller de cocina. Pero también puedes optar por aprender tú solo, como buen […]
5 marzo 2018∙8 minutos de lectura
Todo lo que necesitas saber sobre el arte culinario procedente de Asia ¿Por qué no proponerle a tus amigos platos asiáticos para festejar dignamente el próximo año chino? Podrás elegir en este artículo entre varias cocinas diferentes. Desde la sopa de polo con leche de coco, pasando por el bo bun, la ternera con cebolla […]
5 marzo 2018∙8 minutos de lectura
El arte culinario de Asia y sus diferencias con los platos de Occidente Aunque la cocina española y la cocina china están entre las mejores del mundo, y por analogía la cocina asiática y la cocina occidental, son sin embargo muy diferentes en muchos aspectos. Por un lado los nems, sushis, gambas al vapor, salsa […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
¿Por qué cocinar todo al wok? Ya sea para cocinar comida japonesa, tailandesa, vietnamita o realizar una receta china, el wok es el utensilio OBLIGATORIO. ¿Quieres sorprender a tus amigos con un plato de tallarines salteados, con leche de coco, citronela o tofu? ¡Hazles un wok para conservar los nutrientes de todos los alimentos de […]
5 marzo 2018∙8 minutos de lectura
Cinco platos de Asia fáciles de preparar ¿Eres muy fan de los sabores asiáticos y quieres hacer los platos del restaurante en casa para impresionar a tus amigos? Antes que nada, vas a tener que ir a una tienda asiática. Algunos ingredientes indispensables para la realización de estas recetas no se encuentran en las grandes […]
5 marzo 2018∙8 minutos de lectura
Especialistas en el arte culinario asiático que tienes que conocer ¿Eres fan de la cocina asiática, pero no sabes por dónde empezar? ¿Vas a recibir invitados en casa y te gustaría prepararles un excelente pato laqueado? Hay numerosos blogs de cocina que proponen recetas, más o menos originales y de forma más o menos pedagógica, para […]
5 marzo 2018∙5 minutos de lectura
¿Cómo diferenciar los orígenes de las recetas asiáticas? Los restaurantes "chinos" en España mezclan a menudo diversas cocinas asiáticas. ¿Quién no ha podido elegir entre sushis (japonés), nems (vietnamitas) y pato laqueado (chino) en un mismo menú de un restaurante? La cocina asiática se basa en la buena asociación de cuatro sabores de base: ácido, […]
5 marzo 2018∙9 minutos de lectura
Saberlo todo sobre la cocina italiana La cocina italiana es innegablemente una de las más populares del mundo. Por sus cualidades nutritivas reconocidas por todos, su simplicidad, sus colores y su coste relativamente económico (la pasta es un buen ejemplo), hace la unanimidad. Interesarse por la gastronomía italiana no se resume solo en cocinar un plato […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
Las regiones italianas: vuelta por la gastronomía de Italia Basta con tener en nuestro entorno algunas personas de origen italiano para comprobarlo: cada una de las regiones italianas tiene su propia identidad. Esta identidad muy marcada se nota en las tradiciones, la mentalidad, a veces también en el acento, pero sobre todo en las recetas […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
Los platos indispensables en Italia Italia... Este país del sur de Europa nos evoca a todos lo mismo: "la dolce vita", la fontana de Trevi en Roma, la ascensión espectacular y la caída del célebre Imperio Romano... Sin embargo, nuestro paladar no puede negarlo: Italia nos evoca también el gusto, los sabores, los perfumes de […]
5 marzo 2018∙8 minutos de lectura
¡Descubre la gastronomía italiana! Seamos honestos: cuando pensamos en la cocina italiana, pensamos inmediatamente en pizza y pasta. Es verdad que los espaguetis, fusilli, macarrones, raviolis y las pizzas se exportan a todo el mundo y se han convertido en imprescindibles de la gastronomía. Se han impuesto de forma permanente en nuestros platos y en […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
La influencia mundial de la gastronomía italiana Aunque la cocina española ha conseguido imponerse como una referencia en todo el mundo, es cierto que tiene un adversario de talla: la cocina italiana. En efecto, gracias a su simplicidad, sus sabores mediterráneos y su lado popular, la cocina italiana a sabido imponerse en numerosos países a […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
¿Qué motivaciones llevan a perfeccionar los conocimientos del arte culinario? "Hay que comer para vivir y no vivir para comer". Cicerón (-106 a.C. al -43 a.C.), hombre de Estado de la República romana, conocido por sus Catilinarias, no habría podido resumir mejor la utilidad de la cocina en sus diatribas y su retórica. Hoy en día, […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
Las ventajas del aprendizaje del arte culinario "No hay ninguna manera en cocina de disimular que una comida está desabrida". Aprender a cocinar permite adquirir la capacidad de cocer o asociar alimentos para hacer una mezcla de sabores, suscitar placer gustativo y cuidar la salud. La cocina es cada vez más, incluso entre las clases […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
¿Cómo seducir a alguien con la cocina? "No se puede cocinar si para empezar, no nos gusta la gente". Esta máxima de Paul Bocuse, el célebre chef cocinero, resume por sí misma lo que sería la buena cocina: un arte que busca suscitar el placer de los demás y el propio. Es el gran día. […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
Cuidar la alimentación para gastar menos En el Paleolítico, hace entre 1,8 millones de años y menos de 100 000 años antes de nuestra era, el Homo Erectus ya cocinaba, dado su dominio del fuego y la cocción de la carne de caza. Los primeros homínidos de la Prehistoria realizaban en efecto preparaciones tales como […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
Los aportes positivos de la alimentación para el bienestar Mucha gente disfruta de la cocina. Y toman cursos de cocina Bogota y todas las ciudades. También cursos de cocina Medellin. Las razones para enfilarse el delantal y encender los fogones pueden ser numerosas: aprender repostería aprender cocina para impresionar a los amigos probar, degustar, crear […]
5 marzo 2018∙8 minutos de lectura
Guía para proponer un taller culinario lúdico ¿Te gustaría dedicarte a dar clases de cocina? La cocina es un ámbito de enseñanza muy en boga, ya que la alimentación es la base de la vida y todo el mundo tiene que comer. Que seamos gourmets o no, hay que alimentarse, así que mejor hacerlo bien […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
La importancia de estructurar bien tu taller de cocina ¿Te gustaría dedicarte a dar clases de cocina? Para hacer que a tus futuros alumnos se les haga la boca agua, ofrecer platos dignos de un gran chef o proponer recetas que tus clientes hagan para impresionar a sus amigos está genial, pero también hay que […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
Trucos para montar un taller de cocina Si tus amigos siempre te dicen que cocinas como un chef profesional, si te encanta estar entre fogones y te gustaría transmitir tu pasión por la cocina, ¿por qué no impartes clases de cocina? Oprah Winfrey ya lo dijo: «La cocina es un arte, un don que hay […]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
Selección de páginas web para cocineros principiantes Hoy en día, con el estrés del trabajo y la familia, la cocina parece suponer un auténtico momento de relajación, ya que puede proporcionar momentos de intercambio con la familia, en los que todos participan, aunque sea para decir: «¡Déjame probarlo!». Los programas de cocina como Top Chef […]
5 marzo 2018∙12 minutos de lectura
Iniciarse en la cocina de una forma interactiva gracias a Internet Aunque las clases de cocina con un chef de renombre o los talleres culinarios están en pleno auge, muchos autodidactas deciden aprender a cocinar por su cuenta . El desarrollo de las nuevas tecnologías y la facilidad de intercambiar conocimientos que tenemos hoy en […]
5 marzo 2018∙12 minutos de lectura
Aprender a cocinar con libros de recetas Si estás cansado de ponerles a tus invitados pizzas congeladas, ¿por qué no aprendes a cocinar? Pero antes de ponerte manos a la obra y convertirte en el próximo Karlos Arguiñano, tienes que decidir la manera en la que quieres aprender a cocinar. Tu iniciación a la gastronomía puede […]
5 marzo 2018∙12 minutos de lectura
En el país, la gastronomía, el arte de la cocina se ha convertido en un fenómeno de moda. Popularizada por numerosos programas de televisión como Masterchef, la cocina se ha convertido en una auténtica pasión para muchos aficionados.
Cada vez son más los colombianos que descubren que sus habilidades culinarias pueden desarrollarse a cualquier edad y toman clases particulares para dar sabor a sus comidas diarias y preparar deliciosas recetas.
¿Sueñas con seguir los pasos de cocineros estrella como Juan Manuel Barrientos o Juan camilo Quintero?
¿O simplemente aprender a cocinar una comida familiar sabrosa, sana y rápida?
Clases de cocina en grupo, talleres o clases de cocina a domicilio… Todos los medios son buenos para aprender a cocinar. En una época en la que la cocina es sinónimo de placer y convivencia, no faltan soluciones para aprender a pelar, cortar, freír, asar, cocinar a fuego lento… y hacer buenos platos y comidas completas.
Aprende los fundamentos de la cocina, a menudo olvidados
¡Cocina como un chef! Ya sea una clase para adultos, una clase familiar, una clase con amigos o incluso una clase de iniciación para niños, encontrarás muchas oportunidades para pasar un buen rato en la cocina y perfeccionar sus habilidades culinarias en un ambiente agradable.
Aprender los fundamentos de la cocina, mejorar tus habilidades, hacer platos elaborados, encontrar la inspiración y descubrir nuevas combinaciones de sabores… Sea cual sea tu motivación, podrás alcanzar tu objetivo con un profesor de cocina.
Aprender a cocinar tiene muchas ventajas.
En primer lugar, a nivel personal, es una oportunidad para desarrollarte en una nueva actividad, para desarrollar los conocimientos técnicos y la confianza en uno mismo, pero sobre todo para disfrutar. Cocinar es bueno para la moral, pero también para las papilas gustativas.
¿Siempre has querido aprender a cocinar y convertirte en un chef gourmet? Al mismo tiempo, también aprenderás a llevar una dieta equilibrada, a ahorrar dinero y a impresionar a tus amigos y familiares. Cuando se aprovechan los consejos de un chef en casa durante un taller culinario, se descubren nuevos sabores y se aprende a cocinar con productos de temporada y a aprovecharlos al máximo. Incluso puede aprender a preparar una verdadera comida gourmet.
Para aprender a cocinar, es importante estar bien acompañado por un profesor. Por supuesto, siempre es posible aprender los fundamentos de la cocina por cuenta propia gracias a los libros de cocina, los sitios web de cocina en línea o los vídeos de cocina, pero para progresar rápidamente y descubrir los consejos esenciales, recurrir a un chef para recibir clases a domicilio es una garantía de progreso rápido.
Encontrará fácilmente una amplia gama de perfiles para organizar un taller de cocina. En pequeños grupos, en solitario, entre padres e hijos o entre adultos, las clases de cocina adoptan diferentes formas.
Descubre nuevas especialidades culinarias
También puedes elegir fácilmente un profesor de cocina según sus especialidades para aprender, por ejemplo, cocina francesa, cocina asiática, cocina italiana, cocina vegetariana, cocina japonesa y, por qué no, cocina gastronómica, cocina molecular o cualquier otra cocina mundial que te atraiga. Y para completar el cuadro, regálate un curso de enología con un sommelier o un curso de pastelería con un pastelero.
Y al final de tu curso, es el momento de la mejor parte: ¡degustar y compartir en un ambiente de convivencia!