Nubia
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Acerca de Nubia
Chef ejecutivo, cocina nacional e internacional, pasabocas, eventos, planificación , cálculos básicos y costos, menú, cartas, aperitivos, bebidas, cócteles y más
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
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Español
Introducción a la cocina, fondos, salsas madre, reducción, métodos de cocción de los alimentos, tiempos de cocción, higiene y manipulación de alimentos,
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