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Carlos
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Chef graduado y certificado por la American Chef Federation, egresado de las filas de Le Cordón Bleu International, con conocimiento en métodos de cocción, Salsas madres, cocinas étnicas y regionales,
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Lugar de las clases
Acerca de Carlos
Soy Chef graduado y certificado, basta experiencia en talleres y cocinas laboratorio testando recetas, con vocación y entrega para entrenar y pasar sólidos conocimientos. Soy responsable y comprometido con mis metas y mis ideales. Amante de mi cocina y de las clases divertidas y productivas
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi método consiste en dar una explicación de lo q se va a estudiar, se anima a que previamente se lea o investigue del temario, hacer una demostración y luego proceder a la ejecución de los platos bajo observación cercana e ir aclarando cualquier interrogante, según las pautas y expectativas creadas al comienzo de la clase.
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