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Romano
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Clases de sumilleria. Análisis sensorial, servicio, maridaje y venta para profesionales, exámenes u ocio.
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Acerca de Romano
Me llamo Romano Capasa y el vino es mi vida. Cuento con varios años de experiencia en el sector, actualmente especializado en la distribución de champagne para restaurantes de alta gama y con sólida trayectoria en enoturismo. Me apasiona compartir este mundo, transmitir conocimiento y ofrecer experiencias enológicas memorables.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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¡Hola! Soy sumiller graduado en la Escuela de Hostelería de Barcelona con varios años de experiencia en el sector. Si te apasiona el mundo del vino, quieres iniciarte en las catas, necesitas prepararte para un examen oficial o buscas potenciar las ventas de vino en tu negocio, ¡estoy aquí para ayudarte!
¿Qué podemos trabajar en las clases?
- Análisis sensorial: Aprende a catar, descifrar aromas, sabores y defectos como un profesional.
- Geografía vinícola internacional: Viaja por las grandes regiones del mundo.
- Maridajes perfectos: Descubre cómo combinar la comida y el vino para crear experiencias memorables.
- Venta y gestión: Estrategias comerciales en sala orientadas a profesionales de la hostelería para aumentar la rentabilidad.
Las clases son 100% personalizadas según tu nivel y tus objetivos (ocio, profesional o académico).
Nota: El coste de los vinos utilizados para las catas no está incluido en la tarifa de las clases.
¡Escríbeme y diseñamos tu plan a medida!
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