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Camilo Andres
- Tarifa/h $60.000
- Tiempo de respuesta 5h
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Número de estudiantes que Camilo Andres ha acompañado desde que se unió a Superprof
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Recomendado
Camilo Andres un profesor apreciado por su comunidad. Lo recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.
Acerca de Camilo Andres
Chef y emprendedor con mas de 7 años de experiencia en las diferentes preparaciones de sushi (maki, nigiri sashimi, gunkanmaki, temaki) y con grandes conocimientos en diferentes platos japoneses. Si eres fanático de la comida japonesa, este curso es el indicado para ti!!!
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Ampliaremos conocimientos básicos, partiendo de la compra de los insumos, selección de calidad, y variedades de productos necesarios para la elaboración.
Podremos ver los diferentes platos que componen una carta básica japonesa, desde sopas a platos elaborados
Por otro lado, en la parte de sushi, veremos pre alistamiento de los productos y condiciones optimas, elaboración correcta del arroz, el cual es vital para cualquier preparación y luego profundizaremos en la técnica y variedades de sushi, partiendo de los mas básicos (maki) a los mas rigurosos (nigiri y sashimi)
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Gastronomía.
2
Establecí contacto con Camilo gracias a su publicación en superprof, me encanto su metodología de enseñanza, pocas personas pueden hacer entender un tema tan complejo como lo es la gastronomia japonesa, a pesar de que en mi casa no tengo los mejores implementos con camilo logramos dar lo mejor con lo que teniamos a mano, lo recomiendo totalmente para quien quiera darse la oportunidad de desarrollar sus capàciadades y enamorarse de la cocina.
Conoce bastante del tema. Explica todo con mucha paciencia y se toma el tiempo necesario para que todo quede claro. Tiene bastante tecnica en sus preparaciones.
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Precios
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