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Acerca de la clase

PEDRO GINES GONZALEZ
NACIONALIDAD ESPAÑOLA
EDAD 47 AÑOS

Diseñador de cartas de cocina de autor.
Asesor de restauración y diseño en cocina creativa.
Creador de cursos de cocina creativa para impartir en internet sobre cocina creativa.
Diseñador de pintxos de autor para gastrobar.
Cocina crativa con tecnicas de coina en vacio (Ronner, hornos de vapor etc.)
Areas de Puntos Criticos APPCC

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