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FRANCIS
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Número de estudiantes que FRANCIS ha acompañado desde que se unió a Superprof
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- Cocina Mexicana
Cocina tradicional mexicana Cocina a base de plantas Impartido por una Chef Vegana con 15 años de experiencia
- Cocina Mexicana
Lugar de las clases
Recomendada
FRANCIS un profesor apreciado por su comunidad. La recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.
Acerca de FRANCIS
Soy chef vegana con más de 15 años de experiencia viviendo y enseñando la alimentación basada en plantas. Soy fundadora de Frijol Vegano y actualmente me desempeño como chef ejecutiva en innovación de alimentos plant-based en FORM Foods, donde desarrollo proteínas vegetales con enfoque en textura, funcionalidad y escalabilidad.
Me especializo en transformar la cocina tradicional mexicana en versiones 100% vegetales, accesibles y culturalmente relevantes. A lo largo de mi trayectoria he trabajado con comunidades, instituciones y proyectos educativos, facilitando procesos donde la cocina se convierte en una herramienta de bienestar, identidad y cambio social.
Continúo formándome en nutrición basada en plantas y desarrollo metodologías prácticas para que cualquier persona pueda adoptar este estilo de vida de forma sencilla, realista y sostenible.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Clases teórico-prácticas para aprender a cocinar vegano con técnica y sabor. Desde el uso de especias hasta la creación de menús, transforma la cocina tradicional en opciones basadas en plantas para tu día a día o un proyecto propio.
No necesitas conocimiento previo, puede ser desde principiantes hasta avanzados, desde infancias hasta adultos mayores
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Cocina Mexicana.
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Cocina muy rico y tiene platillos que no le piden nada en sabor a los que están hechos con carne. Probé el asado rojo y fue realmente delicioso comerlo y saber que ningún animal sufrió por ello. El arroz y los frijoles también tienen un sazón muy rico.
La comida de francis es simplemente deliciosa yo no soy vegana pero aun así pedí doble ración de su asado de soya lo ame!
Su comida es deliciosa y excelente maestra, la recomiemdo ampliamente
Todo lo que cocina es muy delicioso, es de mis lugares favoritos de comida vegana; además es una persona muy dedicada y atenta con sus clientes.
He probado sus recetas, deliciosa sazón.
Es una cocinera experta a pesar de su corta edad, su comida es simplemente exquisita y aunado a eso tiene genuinos deseos de compartir sus conocimientos de los cuales muchos estamos ávidos
Su cómida no llena solamente el cuerpo si no el alma, la conciencia,. Les recomiendo las flautas muy ricas!!
La mejor Chef de Comida Mexicana en todo el país.
Me encanta su comida, quien prueba sus platillos vuelve a comer. Delicioso y libre de crueldad animal. La súper recomiendo.
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