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Ricardo
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- Cocina molecular
Curso de Elaboración de Cerveza desde cero, abarcando la Bioquímica de la Cerveza
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Acerca de Ricardo
Soy Licenciado en Ingeniería Química y trabajo en Grupo Modelo, elaboro cerveza ocasionalmente como pasatiempo, poco a poco se volvió una pasión y mi objetivo es tener un gran alcance y aportar para hacer fluir la cultura de cerveza artesanal en Mexico.
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Me gusta enseñar como me hubiera gustado que me explicaran cuando comencé, facilitando la información y repasando hasta lograr un perfecto aprendizaje, siempre explicando el por qué de los procesos y resolviendo todas sus dudas para dejar en claro lo aprendido.
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