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JOSE ORLANDO
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Acerca de JOSE ORLANDO
Gran experiencia profesional, responsabilidad, cumplimiento, compromiso y
excelentes relaciones humanas, todos estos adquiridos en el transcurso de 45
años dedicados a conocer y manejar todas las ramas de la cocina en clubes,
hoteles y restaurantes, en el manejo de personal, cocina caliente y fría,
pastelería,panadería, cocina nacional e internacional, elaboración y montaje de banquetes
y eventos, costos, compras, manejo de inventarios, almacenamiento y conservación de
alimentos, control de calidad, seguridad industrial y manejo de equipos, atención
al cliente y una experiencia de 28 años como docente hotelero gastronómico entre otros
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