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Kener
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Graduado de las mejores escuelas de barismo y mixología, con conocimientos en pastelería francesa, métodos avanzados y de vanguardia, 18 años de experiencia en la industria gastronómica.
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Lugar de las clases
Acerca de Kener
“Mi nombre es Kener, y más que enseñar café o coctelería, me apasiona compartir todo lo que esta industria me ha enseñado a lo largo del camino.
Descubrí que detrás de una barra no solo se preparan bebidas. También se crean experiencias, conexiones y momentos que las personas recuerdan. Y eso fue lo que me hizo enamorarme de este mundo.
Me apasiona la hospitalidad, el servicio excepcional, la creatividad y esa sensación de ver cómo algo hecho con dedicación puede cambiar la experiencia de un cliente.
Por eso decidí compartir mi conocimiento.
Porque creo que el talento crece más cuando se transmite.
Quiero ayudar a otras personas a descubrir su potencial, a elevar sus estándares y a entender que trabajar detrás de una barra o una máquina de espresso puede convertirse en una verdadera profesión y en una oportunidad de crecimiento personal y profesional.
Para mí, enseñar no es solo explicar recetas o técnicas.
Es motivar, inspirar y transmitir disciplina, pasión y confianza.
Cada estudiante que aprende algo nuevo, que mejora su técnica o que empieza a creer más en sí mismo, me recuerda por qué amo hacer esto.
Y si algo quiero que se lleven de mis clases, es entender que el éxito en esta industria no depende solo del talento, sino de la actitud, la constancia y las ganas de siempre dar una mejor experiencia.
Porque cuando haces las cosas con pasión, las personas lo sienten.”
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
“Bienvenidos.
Hoy no vienen solamente a aprender a hacer café o cócteles.
Hoy empiezan a desarrollar una habilidad que puede abrir puertas en cualquier parte del mundo: la hospitalidad.
Porque detrás de una taza de café perfecta o de un gran cóctel, existe disciplina, pasión, creatividad y servicio. Y eso es lo que vamos a construir aquí.
Quiero que entiendan algo importante: un verdadero barista o bartender no solo prepara bebidas… crea experiencias, conecta personas y deja recuerdos en cada servicio.
Aquí vamos a elevar estándares.
Vamos a aprender técnica, velocidad, presentación y atención al cliente, pero también confianza, presencia y profesionalismo.
No importa si hoy empiezan desde cero.
Lo importante es la actitud, las ganas de crecer y la disciplina para mejorar cada día.
Quiero que cuando alguien pruebe una bebida hecha por ustedes, pueda sentir dedicación, calidad y personalidad.
Este espacio no es solo una clase.
Es una oportunidad para descubrir talento, crear oportunidades y construir un futuro dentro de una industria llena de posibilidades.
Así que disfruten el proceso, hagan preguntas, practiquen sin miedo y atrévanse a salir de lo común.
Porque aquí no venimos a ser promedio.
Venimos a crear experiencias excepcionales.”
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Precios
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