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Juanjo
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Soy un cocinero apasionado por la cocina de México, Queretano de Nacimiento con muchas ganas de transmitir.
Licenciado en Gastronomía, especializado en Cocina Mexicana, Experiencia de Encargado en varios Restaurantes
Experiencia en Banqueteria
Y Amante de la investigación.
Impulsor de la Cocina Queretana. :)
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Me gusta enseñar con la teoría aplicada al momento, donde de la mano aprendas tus bases y vayas adquiriendo el conocimiento y la experiencia de meter las manos en una cocina profesional.
Llevamos conjunto de ideas, conocimientos, debate e investigación. :)
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