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Carlos Javier
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Licenciado internacional en administration de empresas gastronomicas, comida Mexicana y panaderia y sushi.
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Acerca de Carlos Javier
Licenciando en administracion de empresas, con exprecia en restaurantes mexicanos, con experiencia laboral en Nueva york, Jackson hole, coordination academica en escuela de gastronomia, impartiendo cursos para gente amateur en la gastronomia, y para alumnos de gastronomia abanzada.
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Me gusta enseñar con practica, siempre respetando la teoría y términos culinarios, pero en mi poca experiencia me gusta ofrecer cursos didácticos donde todos puedan participar y entiendan lo que estamos haciendo para así poder transmitir mi pasión a esta profesión.
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