Mauricio
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Nutricionista con experiencia en alimentación colectiva, SAN, SGC, POES/BPM/ minutas y planificación
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Acerca de Mauricio
Soy Nutricionista, cocinero, experiencia en alimentación probiótica, experiencia en casinos, alimentación colectiva, SAN, auditorías, creación de BPM/POES/ HACCP. SGC. A
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Mi método de enseñanza es teórica, basada en evidencias científicas y experiencia en base a mi trayectoria profesional
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