Sebastián - Prof gastronomía -

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Sebastián

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Sebastián - Prof gastronomía -

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  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Cocina tradicional
  • Decoración de pasteles
  • Chocolatería

Tecnólogo en gastronomía especialista en BPM, chocolatería y repostería 12 años de experiencia.

Lugar de las clases

    • En casa de Sebastián :

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    • En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 20 kms en

Acerca de Sebastián

Soy Sebastián Romero Romero tecnólogo en gastronomía, cuento con una especialización tecnológica en BPM.
Estudié chocolatería en México.
Trabaje en Francia (ronhe Alpes franceses) alta cocina en hoteles de reconocimiento de palacio.
Cuento con 13 años de experiencia en los cuales he trabajado como chef ejecutivo, y director técnico en la elaboración de productos cárnicos a base de pollo.

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Español

Aprenderás a identificar cuales los ingredientes, herramientas, equipos y utensilios aplicables a cada preparación, además de las diversas técnicas que se utilizan a las preparaciones que se ejecuten.
Logrando así un amplio espectro de conocimiento al rededor de la cocina.

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