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Blanca
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Chef y nutrióloga. Planeación de menús, compras y almacenamiento, preparaciones saludables y accesibles para toda la familia
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Acerca de Blanca
Soy Lic. en Gastronomía y Lic. en Nutrición y Dietética, docente universitario desde 2017. Me gusta mucho cocinar y compartir, cursos y talleres presenciales y en línea en diversos temas de gastronomía, nutrición (administración, costos, estandarización de recetas, cocina mexicana e internacional, alimentación saludable, química de los alimentos, higiene, alimentación en diferentes etapas de la vida)
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Acerca de la clase
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Entendiendo tu dinámica de alimentación podemos abordar desde la planeación de tus compras, organización de tu refrigerador y almacén, preparaciones saludables y comida real, adecuadas a tu experiencia en la cocina y sobre todo entendiendo tu contexto particular (individual, pareja, familia con niños o adolescentes, deportistas, intolerancias, alergias, enfermedades, restricciones)
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