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Eliana
- Tarifa/h $35.000
- Tiempo de respuesta 1h
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- Arte culinario
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Lugar de las clases
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En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 10 kms en Medellín
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Acerca de Eliana
La cocina ha sido algo muy importante en mi vida. inicialmente fue algo empírico, que se convirtió en una pasión. Luego ingresé a la Mariano Moreno para entender mejor técnicas y reforzar lo aprendido; además conocí a mi verdadero amor la PASTELERÍA. En la cual me desempeñe mientras estudiaba en un proyecto de restauración llamado La Casa Bistro. Posteriormente desempeñe el cargo de Jefa de Pastelería en un restaurante llamado Camila en el hotel Embassy Suites en Caracas
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Organizo la clase en base al orden de los pasos a seguir, desde cómo ingresar a la cocina, preparar el mise en place, entender como funciona las técnicas según los ingredientes que utilicemos, cómo respetar la estructura de los alimentos o en su defecto modificarla para obtener diferentes resultados
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Precios
Tarifa/h
- $35.000
Tarifas de los paquetes
- 5h: $175
- 10h: $350
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