Pablo

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Acerca de Pablo

Titulado en gastronomía internacional de la Escuela Culinaria Francesa.
Profesor ayudante de taller de cocina 1.
Práctica en 99 Restaurante.
Cocinero en Violeta Restaurant.

Acerca de la clase

Mi metodología es eminentemente práctica. Enfocada al aprendizaje a través de la aplicación de las técnicas clásicas y modernas de la cocina.

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