Me baso más en lo practico partiendo de lo teórico, pero mucho más práctica al momento de enseñar
Soy cocinero de profesión y de corazón, e trabajado en diferentes eventos gastronómicos y obtuve segundo puesto en el concurso del Dia internacional del ajiaco Santafereño siendo el único participante en ser barramquillero en Bogotá, en categoria tradición e innovación.
Es un profesional que ama su vocación y se caracteriza por ser el mejor en todo lo que se propone, tiene una sazón exquisita, vale la pena ser alumno/a de este gran hombre lleno de virtudes.
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