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Alexander
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Estudiante de gastronomía en Venezuela, gastronomía europea, autóctona latinoamericana, 8 años de experiencia en grandes cocinas
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Acerca de Alexander
Soy chef de cocina internacional, con 8 años de experiencia, he dictado clases a pequeños grupos, puedo hacer asesorías y dictar clases
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Acerca de la clase
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Español
Mi método de enseñanza es muy visual, muy práctico, también doy una previa teórica, parte de un poco de historia de la gastronomía del tema a tratar, y me gusta preparar primero y luego ver como lo hacen mis alumnos para poder evaluar
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