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Materias enseñadas
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Niveles
  • Todos los niveles

Experiencias alrededor de la mesa a través de la cocina y las palabra.

Metodología

Mi cocina invita a la conversación y al juego, las clases son interactivas y abiertas a lo que se requiera. Propongo espacios para los sabores y saberes de una manera simple, para que sea experiencia de compartir con los otros.

Trayectoria académica y profesional

Soy Gastrónoma y Cocinera profesional, amante de la buena comida y las sobremesas de historias. Comencé mi camino en los fogones porque concebí que los mejores encuentros se dan alrededor de la mesa, y lo sabores son protagonistas de la mayoría de nuestras reflexiones.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $10.000
Precio de clases por webcam : $45.000/h

Precisiones

El precio x clase varia según los requerimientos del alumno, las preparaciones y los procesos.
¡Hablemos!

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Hoja de vida de Farah

FORMACIONES:

Gastronomía y cocina profesional
Colegiatura Colombiana Medellín-Colombia
Institución especializada en creatividad.

Diplomado en Liderazgo y Coaching profesional para el
desarrollo sistémico individual y colectivo.
Colegiatura Colombiana Medellín-Colombia

EXPERIENCIA

Cocinera
Topa Sukaldería San Sebastián-España
Durante la pasantía me desempeñe en la una de las
partidas del restaurante (Maíz), y apoyaba las demás
con las aptitudes para sacar un servicio fuerte.

Cocinera-Facilitadora
ZOTEA, experiencia culinaria. Coquí, Colombia
Pasante de FunLEO, facilitadora y apoyo como
cocinera en el proceso comunitario del proyecto.

Jefe de cocina
La Tomatera Cocina Medellín-Colombia
Apoyé el proceso creativo y de investigación para la
creación de los platos y la propuesta.

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Me gusta profundizar en los temas que el estudiante desee manejar , tecnicas , emplatados , casi siempre practicas.

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