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Maggy
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Experta en Atemperado Manejo del Chocolate con Cacao de Porcentaje . Experiencia 5 años
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Acerca de Maggy
El Cacao & Yo
CHOCOLATIER AUTODIDACTA Y APASIONADA
Soy amante del chocolate real y el bakery desde muy jóven, publicista especializada en emprendimiento y planes de negocios nuevos y hoy chocolatier, me siento 100% orgullosa de escoger el cacao como mi camino y pasión, mis inicios con el comenzaron en el 2012, especializandome por el atemperado cuidadoso y exacto de este maravilloso producto y sus diferentes porcentajes.
Kings chocolats
NUESTRO EMPRENDIMIENTO UNA
CHOCOLATERIA CON CONCEPTO
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Iniciamos con una teoría básica y posteriormente pasamos al método de atemperado en mármol, para mi como profesora de esta técnica es muy importante las horas de práctica. El 80% de las horas del taller deben ser de práctica. Para que el alumno realmente aprenda el método de atemperado debe recibir unas 5 clases de aproximadamente unas 4 horas.
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Precios
Tarifa/h
- $30.000
Tarifas de los paquetes
- 5h: $120.000
- 10h: $280.000
desplazamientos
- + $4.900
Precisiones
Las tarifas varían dependiendo del número de horas ó días de un taller.
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