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Ricardo Adolfo Jurado
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Instructor de gastronomía, experiencia en hotelería, restaurante,área agricola, experiencia en más de 35años
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Acerca de Ricardo Adolfo Jurado
Bueno soy padre ,abuelo,soy cristiano , instructor, soñador,me gusta el deporte la música "newWave"las alabanzas a Dios, que levantan el ánimo, tengo comunicacióncon con chefs de latinoamérica,intercambiamos información, experiencia,me
Gusta enseñar lo que se de gastronomía en un restaurante sencillo,en la iglesia,en un lugar de gran reputación
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Acerca de la clase
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Español
Me inicie en el oficio de gastronomía, como ayudante año 1990, en un hotel 5 estrellas,en el proceso descubrí mi pasión por este noble oficio nunca se me olvida que a los 5 años de estar laborando en el hotel,se hizo una competencia donde competíamos, chef,ayudantes , capitán de saloneros mi plato ganó, gloria a Dios! Le gane profesionalesde la cocina, luego el hotel para el que laboraba,debía y quería acogerse a una norma I.S.O en elárea de gastronomía la sustentación era muy exigente,pues el que sustento todos los procesos y estándares no fue el chef fui yo por la formación y dedicación en el oficio
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