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Michelangelo
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Maestro Chocolatero certificado y Tecnico Superior Universitario en Tecnología de Producción Agroalimentaria especializado en Cacao Originario, da clases de Bomboneria y Chocolatería Fina Artesanal Y
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Lugar de las clases
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En casa de Michelangelo : Bogotá
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En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 10 kms en Bogotá
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Acerca de Michelangelo
Soy Técnico Superior Universitario en Tecnología de Producción Agroalimentaria especializado en Cacao Originario, soy Maestro Chocolatero y Chef de Cocina certificado, trabajando en el área desde hace 20 años, soy Italo-Venezolano, hablo Español, Ingles, Italiano y un poco de Alemán. Empecé mi carrera como cocinero en Austria y Alemania hace 22 años, luego volví a Venezuela por razones familiares y decidí formarme académicamente en el área gastronómica. Mi formación como Maestro Chocolatero la obtuve de la 2da escuela de chocolatería mas importante de latinoamerica, la escuela de Chocolatería de la ALBA, ente adscrito al Ministerio de Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología en Maracay (Zona cacaotera), Estado Aragua, Venezuela. Tengo además un certificado del Instituto Nacional de Capacitación y Educación (INCE) para dar clases con perspectiva Andragogica.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi metodología es Andragogica, cuando se trata de dar clases a Adultos, se debe respetar los conocimientos incorporados que trae el o la participante, lo importante, es tecnificar esos conocimientos para profesionalizar el oficio.
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Precios
Tarifa/h
- $50.000
Tarifas de los paquetes
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