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Isaac
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- Cocina
- Cocina molecular
¡MEJOR QUE UN RESTAURANTE! Chef con más de 13 años de experiencia en restaurantes, bares, caterings, TV y escuelas de cocina
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Lugar de las clases
-
En casa de Isaac : Medellín
-
Acerca de Isaac
Costos y ventas - Creación y estandarización - Bartender y servicio al cliente - Liderazgo y capacitación de equipos - Mercadeo y comportamiento del consumidor - Manejo de emociones a través de la gastronomía - Creación de material videográfico y contenido para RR.SS, no te vas a arrepentir.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
con recetas en formato PDF previas al inicio de cada sesión, y acompañamiento en la compra de los ingredientes y en la elección de las preparaciones o técnicas a aprender con base al tipo de dieta, los gustos particulares y/o a los equipos y utensilios de los cuales se disponga. Posibilidad de clases virtuales guiadas, y de clases grupales en una cocina externa totalmente equipada. Soy cocinero profesional hace más de 13 años, y he trabajado en escuelas de cocina, restaurantes, bares, casas de banquetes y como representante de marcas y empresas de alimentos y equipos de cocina. Tengo un dominio general de técnicas de cocina y de las recetas básicas y las preparaciones principales de las gastronomías más importantes y conocidas a nivel mundial, al igual que de la gastronomía colombiana.
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Precios
Tarifa/h
- $85.000
Tarifas de los paquetes
- 5h: $425
- 10h: $850
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