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Alejandra
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Acerca de Alejandra
Mi nombre es Alejandra Segura, soy pastelera de la Academia de cocina Verde Oliva, con habilidades y manejo de diferentes técnicas en pastelería utilizadas para postres de vitrina, postres de restaurante, panadería y chocolatería. Me enfatizo en la elaboración y el trabajo artesanal del chocolate, bombonería, truffas,etc.
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Acerca de la clase
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Mi metodología es 100% practica, no solo enseño recetas, sino las técnicas a profundidad.
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