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Lucia
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Profesional gastronomico egresada del IAG ofrece clases de pasteleria básica de forma online
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Acerca de Lucia
Soy lucia,, egresada de la carrera de profesional gastronomico del IAG y soy jefa de pastelería. Tengo amplios conocimientos en diversas técnicas de pastelería y en momento de pandemia incursione en las clases online. Disfruto mucho el momento de dar clases, es un proceso muy entretenido y los resultados son asombrosos, generan mucha gratificación
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Acerca de la clase
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Español
Mis clases son de pastelería básica, realizamos una guía de recetas que te van a permitir conocer los principios fundamentales de la pastelería. Abordamos desde Tortas, budines, masas y cremas. También trato de realizar un método de trabajo que se adapte al instrumental que tenga cada alumno. Y si existen las ganas de realizar ciertas recetas en particular se pueden incluir
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