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José Miguel
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Lugar de las clases
-
En casa de José Miguel : Bogotá
-
En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 10 kms en Bogotá
-
Acerca de José Miguel
Soy egresado en Gastronomía y Gestión de restaurantes, docente en el programa universitario de Gastronomía de la universidad ECCI hace 2 años y fundador de PanPillón, un taller de panadería dedicado a realizar eventos alrededor de la panadería casera. Llevo trabajando en el mundo de la panadería y pastelería durante 5 años y tengo una experiencia profesional gastronómica de 9 años. Tuve la oportunidad de aprender de panaderos y pasteleros franceses y me dedico a investigar constantemente sobre el pan y el dulce en el mundo.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi método de enseñanza es teórico-práctico, amable y divertido. Flexible a las necesidades de la persona y siempre dispuesto a transmitir mi conocimiento. Llevo el proceso paso a paso y promuevo siempre la creatividad del estudiante para crear y experimentar sus ideas.
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Precios
Tarifa/h
- $65.000
Tarifas de los paquetes
- 5h: $290.000
- 10h: $580.000
desplazamientos
- + $50.000
Precisiones
Las duración de las clases depende de los panes y postres a realizar y el precio por hora es de $65.000 por persona. Para grupos de mínimo 5 personas el precio por hora es de $45.000.
La duración mínima de una clase es de 3 horas por tiempos de fermentación de los panes.
Incluye ingredientes y utensilios para trabajar durante el taller y recetario digital enviado al e-mail.
Para clases en el lugar del/la estudiante, se hace una verificación previa de los requerimientos necesarios del lugar.
Si el tipo de recetas requiere de ingredientes o utensilios altamente especializados, puede haber un recargo en el precio final.
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