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José Hernando
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Titulado en la carrera de licenciatura en gastronomía, especializado en cocina mexicana, italiana, medio Oriente y lejano Oriente (China y Japón)
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Acerca de José Hernando
Soy licenciado en gastronomía egresado de la universidad Cualti, me encantaría que las personas conocieran el bonito arte de cocinar, que conozcan su historia y como a influido aló largo de la historia, al igual me encantaría dar a conocer los diversos platillos de nuestra hermosa huasteca ya que a mi parecer les falta mas difusión, y al igual dar a conocer otras cocinas que por estos lados están totalmente olvidadas.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mis clases son tanto teóricas como practicas enseñandondesde las bases de las cocinas pasando por los ingredientes su procedencia e historia, enseñando técnicas tradicionales como contemporáneas, explicando la relación de sabores y como poder fusionar ingredientes, técnicas y tiderentes cocinas.
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