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David
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Lugar de las clases
Acerca de David
Entre por primera vez en una escuela de hosteleria a los 16 años y he ido formándome hasta dia de hoy. Además tengo experiencia en cocinas profesionales donde he trabajado. Es turno de enseñar la cocina profesional en los hogares... Te apuntas?
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
Las clases se basa en los conceptos tradicionales de la cocina profesional:
-Preelaboración: se fundamenta en el estudio de los alimentos (temporada, características, variedades...) y los pasos previos antes de utilizarlos en sus platos.
-Tecnicas culinarias: es el conocimiento teorico practico de las tecnicas de coccion, donde se cocinan los alimento y el porqué de ello.
Precios
Tarifa
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Tarifas de los paquetes
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En línea
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