David - Profe de cocina - Salamanca
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David

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Acerca de David

Entre por primera vez en una escuela de hosteleria a los 16 años y he ido formándome hasta dia de hoy. Además tengo experiencia en cocinas profesionales donde he trabajado. Es turno de enseñar la cocina profesional en los hogares... Te apuntas?

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Inglés
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Inglés

Español

Las clases se basa en los conceptos tradicionales de la cocina profesional:
-Preelaboración: se fundamenta en el estudio de los alimentos (temporada, características, variedades...) y los pasos previos antes de utilizarlos en sus platos.
-Tecnicas culinarias: es el conocimiento teorico practico de las tecnicas de coccion, donde se cocinan los alimento y el porqué de ello.

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Tarifas de los paquetes

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