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Esteban
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Cocinero de oficio y apasionado de la gastronomía en todas sus vertientes.
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Acerca de Esteban
Actualmente soy souschef de un Hotel de 5* GL , e trabajado en distintos lugares con grandes profesionales de la gastronomía.
También e estudiado en escuelas como Hoffman , ESHOB y ESAH.
E tocado distintos tipos de cocina así como técnicas tradicionales y actuales.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Me baso en el buen trato de la materia y el buen trato del producto , siendo una persona muy metódica y fiel a las cosas bien hechas , con mucha paciencia para la enseñanza ya que llevo un equipo de 15 personas.
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