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Jhonatan
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Acerca de Jhonatan
soy cocinero trabajo para una cadena de restaurantes de comida italiana, tengo un diplomado en curriculo y pedagogia. siempre he vivido en la cocina en bares en casinos restaurantes hoteles poniendo mis habilidades en el paladar de los comensales hambrientos.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
investigamos un poco de las diferentes maneras de ejecutar el platillo evaluamos la mejor opcion teniendo en cuenta el equipo de cocina con el que contamos y los utensilios para desarrollar el paso a paso explicamos todas las reacciones quimicas que modifican el alimentos a traves del calor para comprender los cambios en textura olor sabor y color.
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