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Duvan
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Cocinero profesional da clases de cocina orientadas a técnicas artesanales (ahumados, parrilla, cocciones lentas , comida típica colombiana) egresado Politécnico Internacional. Bogotá Colombia
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Lugar de las clases
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En tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 10 kms en Bogotá
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Acerca de Duvan
Soy cocinero egresado del programa de gastronomia del politécnico internacional de la ciudad de Bogotá, con siete años de experiencia en diversas temáticas gastronómicas, mi fuerte es la parrilla, ahumados, cociones lentas, cocciones al vapor, comida saludable, pescados y mariscos!
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Acerca de la clase
- Intermedio
- Avanzado
- Básico
niveles :
Intermedio
Avanzado
Básico
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Empiezo por el reconocimiento de materias primas, importancia y manejo adecuado de las mismas, siguiente una parte de teoría que conlleva a conocer más a fondo acerca de las preparaciones que se van a realizar
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Cocina.
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Es un gran maestro, especialista en carnes y pescados. Sus clases son muy interesantes, su creatividad hacen de ella algo especial. Tiene mucha calma y su forma de enseñar es diferente a lo normal.
Duvan es una persona muy paciente y respetuosa, conoce muy bien su oficio y es un excelente profesional. Sin ninguna duda el mejor profesor qué podría pedir.
Si quieres ser un gran chef, tienes que trabajar con grandes chefs. Y eso fue exactamente lo que hice.
Cualquiera puede hacerte disfrutar del primer bocado de un plato, pero sólo un verdadero chef puede hacerte disfrutar del último.
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Precios
Tarifa/h
- $38.500
Tarifas de los paquetes
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