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Miguel
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Cocinero Tradicional especialista en cocina Nariñence, técnico en cocina egresado del SENA, auditor en inocuidad alimentaria, BPM y HACCP
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Acerca de Miguel
Soy técnico en Cocina egresado del SENA, con experiencia en cocina tradicional Nariñence, y auditor en inocuidad alimentaria, BPM Y HACCP. Actualmente culmino estudios en Finanzas, Negocios Internacionales y Mercadeo. He desarrollado proyectos productivos en el sector gastronómico. Actualmente desarrollo una ruta gastronómica en el municipio de Palmira, Valle del Cauca.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Enseño métodos y técnicas de cocina básica para dummies (inexpertos o principiantes) como cortes, cocción, sazón entre otras. Las clases son presenciales, dinámicas y practicas con horarios puntuales. Se hace uso de utensilios de cocina casera sin mayor complicación. Considero que brindo un aprendizaje practico sin dificultades, con facilidad de brindar conceptos técnicos a los principiantes.
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