Teorico, practico, pasantias, demostraciónes, en grupo o individuales, degustaciones, presupuestos en vase a lo que el alumno desee aprender, clases para niños.
Mi método de enseñanza es la preparación de los diferentes platos y dictar los conocimientos básicos de la cocina colombiana y vallecaucana
Por lo general soy muy Teórica-practica a la hora de enseñar tengo una dinámica con fácil adaptación para mis aprendices.
Mi metodología es estructurada, a pesar de que trato de enseñar conforme a la pedagogía aprendida como profesional en Recreación, se basa en potencialidad las habilidades del recreando o estudiante y mejorar su nivel en las artes
Pastelería, Diferentes tipos y sabores de tortas y postres fríos, decoración. En Cremas y decorados en Chocolateria y galletas.
Mi metodología es práctica porque la cocina se aprende así de esta forma practicando..
Mi método es individual x que doy una explicación general y luego me acerco a cada alumno y les voy explicando a cada uno según su capacidad u forma de entender x que no todos captamos igual las cosas
METODOLOGÍA Desde el SER, el HACER y el TENER.... con concepto sencillos pero de gran estructura, lenguaje básico, claro y suficiente para inter actuar con el alumno y hablar el mismo lenguaje logrando armonía, entendimiento y alcanzar las metas de aprendizaje de acuerdo con el tema planteado.
Cuento con amplio conocimiento en todas las áreas de la cocina, dictó clases desde cocina básica a avanzada con las técnicas de vanguardia
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