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Bernardo
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Acerca de Bernardo
Soy Bernardo Rueda, chef profesional apasionado por la gastronomía internacional y la formación de nuevos talentos. Cuento con experiencia en cocina profesional, panadería, pastelería y cocina de autor. Disfruto compartir mis conocimientos de forma clara, práctica y cercana, ayudando a cada estudiante a desarrollar técnicas sólidas, creatividad y confianza en la cocina. Mi objetivo es que cada alumno aprenda con una metodología profesional y pueda aplicar lo aprendido tanto en su hogar como en el ámbito laboral o para emprender su propio proyecto gastronómico.
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Acerca de la clase
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Soy Chef Bernardo Rueda, especialista en gastronomía internacional con experiencia en cocina profesional, panadería, pastelería y cocina de autor. Mis clases son 100 % prácticas, dinámicas y personalizadas, adaptadas al nivel de cada alumno. Aprenderás técnicas profesionales, manejo correcto de ingredientes, emplatado, higiene, organización de cocina y elaboración de recetas nacionales e internacionales. Mi objetivo es que desarrolles habilidades reales para cocinar con confianza, ya sea por pasión, para emprender o para trabajar profesionalmente en el mundo de la gastronomía.
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