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Egresado de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno dicta clases de cocina y pastelería en Bogotá.

Metodología

Para la enseñanza en la cocina se debe pasar del método teórico al practico, ya que es ahí donde realmente hay absorción del conocimiento, se tiene que ser consiente de las habilidades del alumno e intentar guiarlo. En la practica de la clase se debe tener estructurada la receta con un paso a paso, en el trascurso de la clase se enseñan técnicas y tips para una mejor elaboración de esta.

Trayectoria académica y profesional

Soy egresado de la escuela de Gastronomía Mariano Moreno, como cocinero trabajé en un de los restaurantes mas tradicionales de la cuidad de bogotá llamado Yanuba, me he desempeñado como chef personal a domicilio especializándome en asados, pastas y pastelería básica (postres y bizcochos).

Precios

Suplemento por desplazamiento : $5.000
Precio de clases por webcam : $25.000/h
Precio por 5 horas de clases : $120.000
Precio por 10 horas de clases : $250.000
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