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Carlos
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Especialista en decoración de pasteles y mesas dulces temáticas, enseñando pastelería básica y avanzada hace 8 años
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Acerca de Carlos
Hace muchos años descubrí mi pasión por la enseñanza, viajando a través de mi país, con los desafíos de cada región
en cuanto a cultura, clima y fui conociendo y disfrutando de cada experiencia, para luego dar docencia en una universidad de mi ciudad y poder ver la evolución de mis estudiantes a través de su carrera
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Español
Revisaremos conceptos básicos dentro de la pastelería y repostería, técnicas y sus aplicaciones con las respectivas aclaraciones y pormenores de cada uno de los aspectos involucrados. Tips para entusiastas que recién empiezan o bien cocineros experimentados que quieran perfeccionar y seguir aprendiendo
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