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Alejandro
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- Pastelería
- Cocina tradicional
Graduado en escuela GB Moroñas. Capacitación Mesas dulces eventos Marketing. Asesor técnico tecnológico Ex maestro Danica. Ex maestro Rondo-Dice Ex maestro Grupocheff.
- Pastelería
- Cocina tradicional
Lugar de las clases
Recomendado
Alejandro un profesor apreciado por su comunidad. Lo recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.
Acerca de Alejandro
Hoy hace 42 años atrás me iniciaba en este maravilloso mundo arte de la panificación y pastelería. Desde 25 años atrás hasta hoy me he abocado a tratar de mostrar mis humildes conocimientos y ayudar a todos los que les interesa el oficio. Mis antecedentes: Maestro Instituto Santa Fe. Instituto recuperación del menor (IRAR). (HOPROME). Obra eclesiástica Padre Santidrián. Maestro (Flora Danica). Maestro técnico Rondo-Doge Grupocheff.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
La iniciativa consta de conocimiento de herramientas y utensilios para la elaboración de alimentos relacionados introducción de la panadería pastelería en la cocina tradicional como así gourmet. Técnicas, variaciones y comprensión e interpretación de recetas. Conocimiento de materias primas. Desarrollo de masas básicas, masas madres. Panes rellenos, bocaditos, panes de tradición. Especialidades dulces, decoración de tortas. Secretos de batidos.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Pastelería.
2
Recomiendo con total seguridad y confianza !!!, no solamente por sus conocimientos, sino también principalmente por su forma de enseñar y transmitirlos, que es fundamental, sumado a su paciencia, por lo menos en mi caso !!, simplemente gracias !!!
Es mí papá, el me enseñó de la mejor manera a hacer ricas comidas y postres. Explica todo detallado, súper comprensivo y atento para que puedas entender y realmente aprender y que te salga riquísimo!!! Las mejores pizzas ,tortas y Lemon pie los aprendí de él!!!
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Precios
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