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Felipe
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Técnico en gastronomía. Cocina fácil, cocina económica, cocina mexicana, cocina internacional. Técnicas de cocción, limpieza y orden en la cocina.
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Lugar de las clases
Acerca de Felipe
Mi nombre es Felipe Chapuz y tengo 17 años de experiencia en cocina tradicional. Soy originario de Tabasco, de un lugar rico en materia prima, de sabores, recetas poco ortodoxas y otras que superan las expectativas de los comensales. Me gusta enseñar lo poco o mucho que he aprendido a lo largo de mi carrera. Mi sueño siempre ha sido viajar por todo México para conocer lo que comen mis paisanos.
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Acerca de la clase
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Hola, soy Felipe Chapuz, y tal vez te gusta ver tutoriales en plataformas de video para poder crear una receta tradicional que para otros es muy fácil. Conmigo encontrarás esas opciones desde económicas hasta las más elaboradas, cosas que puedes hacer con lo que tengas en el refri o, si es de tu elección, algo más elaborado para una cena romántica, para tus eventos y tips de cocina que otras personas guardan para no compartir sus secretos. Va dirigido a las personas que quieren aprender a cocinar desde lo más básico. Te enseñaré desde cómo afilar un cuchillo hasta cómo ordenar tu alacena, desde cómo cortar una verdura para aprovechar al 100% su contenido hasta cómo combinar sabores que conquisten el paladar.
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