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Técnico superior en Dirección de cocina FP Grado Superior cocina + organización + gestión + APPCC + compras + personal + escandallos, etc.
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Acerca de DANIEL
¡Hola! Soy Daniel, Técnico Superior en Dirección de Cocina y cocinero profesional. La cocina ha formado parte de mi vida durante años y he tenido la oportunidad de aprender y trabajar en diferentes entornos, lo que me ha permitido conocer tanto la parte creativa de la cocina como su organización y funcionamiento.
Me apasiona cocinar, pero sobre todo compartir lo que sé y ayudar a otras personas a descubrir que cocinar puede ser mucho más sencillo y divertido de lo que parece.
Quiero compartir mi pasión porque creo que la cocina no consiste únicamente en seguir recetas, sino en aprender técnicas, entender los productos y ganar confianza para poder desenvolverse por uno mismo.
Mi objetivo es que cada alumno termine la clase habiendo aprendido algo nuevo y, sobre todo, con ganas de volver a ponerse delante de los fogones.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Aprender cocina haciendo. Mi método combina explicaciones teóricas sencillas con ejemplos prácticos y elaboraciones paso a paso. Me adapto al nivel y a los objetivos de cada alumno, buscando que cada técnica aprendida pueda aplicarse después a diferentes platos.
No se trata simplemente de aprender recetas: quiero que entiendas las técnicas, el producto y el motivo de cada paso para que puedas cocinar con confianza y crear tus propios platos.
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