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$35.000/h
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Las clases se harán
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Materias enseñadas
  • Cocina
  • Cocina tradicional
  • Cocina vegetariana
  • Cocina dietética
  • Barista
Niveles
  • Todos los niveles

Apasionada por la comida vegetariana saludable ¡No más platos vegetarianos sin sabor!

Metodología

Mi método de enseñanza en esto que es mi pasión está en la música. Música y cocina son los mejores aliados para aprender disfrutando, para cocinar con amor y diversión.
Todo lo que he aprendido en la cocina ha sido gracias a las distintas comunidades que he visitado en el Cauca, Santander y Magdalena. También gracias a mi abuela, quien orgullosamente campesina de Ubaque, me ha enseñado todos sus secretos a través de este arte culinario.
Mi método es enseñar por platos, pero también tips claves y básicos de la cocina vegetariana a partir de un plato específico: crepes, pastas, tortas vegetarianas...

Trayectoria académica y profesional

Soy antropóloga y mi experiencia en trabajo de campo me ha permitido darme cuenta de mi pasión por las tradiciones culinarias y por las prácticas culturales en torno a la cocina y los alimentos.
Fui vegetariana durante 5 años. Desde que tenía 15, empecé a cocinar y experimentar platos nuevos. Debido a mi carrera y a los viajes que tenía que emprender por Colombia, tuve que aprender a comer "lo que había". Así que ser vegetariana en contextos rurales era complicado para mi y para las comunidades.

Precios

Suplemento por desplazamiento : $5.000
Precio de clases por webcam : $35.000/h
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