Felipe - Profe de gastronomía - Badajoz
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Felipe

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  • Gastronomía
  • Cocina tradicional
  • Cocina internacional
  • Arte culinario
  • Elaboración de Sushi
  • Cocina mediterránea

Chef con gran experiencia en el sector de la hostería y formación Hosteleria

  • Gastronomía
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Lugar de las clases

Acerca de Felipe

12 Años como Jefe de cocina
Profesor Hosteleria Escuela superior de hostelería de Merida
Amplia formación y formador de jefes de cocina gran cadena hotelera
Gestión de equipos y compras organización de eventos y protocolos en escuela superior de alabardero de sevilla

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Español

Métodos didácticos de aprendizaje en cocina de mercado internacional y decoración de platos
Elaboración y creación de tapas y cocina de autor
Implicación del alumnado en la creación de platos típicos y de restauración de innovación en gastronomía local e internacional

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