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Alex
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Acerca de Alex
Con FP superior de dirección de cocina y una muy buena base he trabajado desde ayudante a jefe, haciéndolo con cariño y disciplina.
He trabajado en variedad de tipos de cocina, desde cocinas más tradicionales a modernas, marisquería, asador, comida fusión, tradicional, ...
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Creo que unas buenas bases son necesarias para después poder ejercer este hobby o oficio y desarrollarlo cada uno con su propio estilo.
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