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Paulo
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Cocinero profesional en alta gastronomía, graduado del IGA (Instituto Gastronómico de las Américas)
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Acerca de Paulo
Soy un cocinero padre de familia, a quien le gusta que sus comensales disfruten de la comida hecha con mucho cariño y que en cada bocado se sienta el sabor a casero. Me gusta cocinar platos típicos y carnes asadas.
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Acerca de la clase
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Apasionado por la cocina, mi forma de realizar un plato es la forma clásica de cualquier casa, uso utensilios y técnicas culinarias que hasta un novato puede realizar. Nada de ingredientes raros que tienes que comprar en un lugar específico.
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